JSN Solid - шаблон joomla Продвижение
Menu

Під час проведення тижня викладачами та майстрами виробничого навчання проведено ярмарок - продаж булочних і кондитерських, які були виготовлені власноруч учнями профільних груп. Всі, хто бажали, мали змогу купити та продегустувати ці вироби. Ярмарок вирізнявся різноманіттям асортименту й активністю учнів та викладачів училища. Також продемонстровано варіанти сервірування столу: автентичне та сучасне.

DSC 0108 DSC 0109
DSC 0126 DSC 0134
DSC 0089 DSC 0154

23.02.2017 року в рамках проведення тижня професій відбувся відкритий урок виробничого навчання: «Приготування тортів за власними рецептами» майстра в/н Кузьменко О. М.)

Готуючись до уроку, майстер поставила завдання: сформувати вміння і навички учнів розробляти власні рецепти різних видів тіста та готувати вироби з нього.

Важливим етапом у підготовці до уроку була дослідницька робота учнів, що полягала у визначенні хімічного складу борошна вищого ґатунку для 1 кг. бісквітного тіста лабораторним методом, яку вони успішно продемонстрували у своїй презентації. Учні були розподілені на чотири бригади, кожна з яких готувала торт за власною рецептурою та презентувала його для подальшої дегустації.

P2230048 IMG 2809
P2230047 IMG 2807
P2230056 P2230064
P2230053 P2230050
P2230057 P2230061

 

Урок пройшов цікаво, жваво, за активної участі як учнів групи № 37, майстра виробничого навчання, так й усіх присутніх. Вихованці Кузьменко О. М. показали високі професійні навички й майстерність, підтвердили достатньо високий рівень кваліфікації, який здобули в ДНЗ «Гадяцьке ВПАУ». Важливим є те, що була досягнута основна мета уроку – переконати молодь в актуальності обраної професії.

Результати учнів групи № 37 неабияк порадували адміністрацію та педагогічних працівників, адже ми прикладаємо максимум зусиль для навчання та виховання майбутніх висококваліфікованих робітників, яких так потребує наша держава.

Викладачі училища Політько Ю.І., Рой Н.В.

Go to top